這可能不是一款稱得上家喻戶曉，但卻可能是多數不常上酒吧「在家微醺就好派」印象深刻的經典調酒，如果你是便利商店酒架上冰結、 HOROYOI 、調情聖手（ 絕對不是業配 ）…等低酒精飲品愛好者，你心中是否有這個深藏已久的疑問呢？ 「鹹狗到底是什麼鬼？」「喝起來像狗？」「調酒還鹹鹹的？」應該是在瓶身上看到＂鹹狗＂口味的前三名反應，先為各位解答口味上的疑惑，就是像 Vodka Lime 那樣的簡單，是一款由 伏特加 、 葡萄柚汁 所組成，並於杯口搭配上 鹽口 飲用的調酒，幾乎可以說＂鹽口＂才是主體，否則他有另一個名字 Greyhound 。 「 Greyhound 灰狗」不是台灣國語飛狗巴士的飛狗，是一款有收錄於 1930 年 Savoy Cocktail Book 中的早已常見的調酒，但所使用的是琴酒、葡萄柚汁的組合， 1945 年再度被刊登於雜誌上便是使用伏特加調製，並以 Post House 為名於美國長途客運灰狗巴士車站的連鎖餐廳熱銷。 若要追溯這款經典調酒的起源，不得不又提到一位自稱是發明了 Bloody Mary 的美國喜劇演員，總是「趴體、趴體歐奈」的 George Jessel ，時常需要撐過長時間而瘋狂的派對，到他開始微醺時，便會開始調製各種添加調味料的調酒，以便他維持清醒到最後，才會因此從灰狗而變成鹹狗了！ 額外收錄狗狗調酒家族： Dalmatian ：額外添加黑胡椒糖漿 Italian Greyhound ：使用伏特加調製 Greyhound ，並加入 Campari 店家資訊： BAR SPEAKEASY II 電話：（ 03 ） 3315900 地址：桃園市桃園區公六街 21 號 FB 粉絲專頁： https://www.facebook.com/barspeakeasyii/ IG 官方帳號： https://www.instagram.com/barspeakeasier/ 店家資訊： BAR SPEAKEASY 電話：（ 03 ） 5268520 地址：新竹市經國路二段 587 號 FB 粉絲專頁： https://www.facebook.com/BARSPEAK...